Les cultures agricoles font face à des stress croissants, qu’ils soient climatiques ou liés à des conditions environnementales difficiles. Les températures extrêmes, la sécheresse ou l’excès d’eau, perturbent la santé des plantes. Ces conditions peuvent induire un stress oxydatif engendré par l’accumulation de radicaux libres qui endommagent les cellules végétales.
Comment aider les cultures à faire face à ces situations difficiles et optimiser leurs rendements ?
Faire face aux stress climatiques
Les conditions climatiques extrêmes, comme un excès d’eau ou une sécheresse, affectent la capacité des plantes à absorber les nutriments et à se développer normalement. Lorsqu’il y a trop d’eau, par exemple, les racines sont privées d’oxygène, ce qui limite leur capacité à absorber les nutriments essentiels, comme le phosphore ou le potassium. Cette anoxie entraîne un affaiblissement du système racinaire, ralentissant la croissance des plantes et rendant les cultures plus vulnérables aux maladies.
Combattre le stress oxydatif
En plus des contraintes climatiques, les plantes font face au stress oxydatif, souvent causé et aggravé par des facteurs comme le rayonnement UV, les blessures mécaniques, les carences en nutriments ou les produits phytosanitaires. Ce stress est dû à une production excessive de radicaux libres, des molécules instables qui endommagent les cellules végétales ; cela entraîne des nécroses et une perte de rendement. Pour lutter contre ces radicaux libres, il est essentiel de limiter les carences et renforcer les mécanismes de défense des plantes à travers des antioxydants naturels.
La fertilisation foliaire additionnée de « détoxifiants » permet de limiter le stress oxydatif et de faire face aux stress climatiques, en soutenant la croissance des cultures.
Stratégies pour limiter les impacts des stress
Stratégies pour limiter les impacts des stress Anticiper les périodes critiques : Pour mieux résister à ces stress, il est crucial d’apporter aux plantes les nutriments essentiels avant que les conditions ne se détériorent. Stimuler la photosynthèse : L’apport en oligoéléments comme le zinc et le manganèse, stimule la production de chlorophylle et la respiration cellulaire, essentielles après un stress. Améliorer le développement racinaire : Le phosphore et le potassium sont deux éléments cruciaux qui favorisent le développement des racines et aident les plantes à mieux exploiter les ressources hydriques et nutritionnelles du sol.